Roupas limpas são uma condição necessária para reduzir a poluição ambiental na oficina de alimentos
Para reduzir a poluição ambiental na oficina de alimentos, a oficina deve ser esterilizada de forma eficaz. Para uma sala limpa tradicional, os seguintes requisitos devem ser atendidos. A sala limpa padrão tradicional deve ser equipada com sistemas de ventilação de filtragem e purificação de eficiência primária, média e alta e equipada com um sistema de ar condicionado central; mesmo que seja uma transformação, o futuro custo de manutenção é um fardo pesado para empresas de baixo lucro. . E a maioria das pequenas e médias empresas' fábricas são antiquadas e não atendem aos requisitos de transformação. Neste caso, apenas uma máquina de desinfecção dinâmica pode ser colocada na fábrica e, em seguida, todo o pessoal que entra e sai deve usar roupas limpas, sapatos e chapéus livres de poeira e máscaras livres de poeira e, de fato, cobrir a boca e o nariz . A sala de processamento de alimentos deve usar panos sem poeira e outros produtos antiestáticos e sem poeira. Ao mesmo tempo, tapetes pegajosos devem ser colocados na entrada da sala de processamento de alimentos, de modo a minimizar a quantidade de bactérias e poeira.
Em suma, a fim de garantir o ambiente de oficinas de alimentos limpos, para garantir a qualidade do produto. Todas as roupas de trabalho necessárias para entrar nas oficinas limpas - roupas limpas devem ser equipadas e usadas, além de purificação e limpeza profissional.